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第492章：有人闹事
慕冰月道：“现在开分店，只会分流掉这个店的客人，也会让别的店铺效仿，轩大哥想看到这样的情况发生吗？”
“最然不想！”柳梓轩忙道。
慕冰月这才点点头，道：“那就不能开分店，要先把这个店经营好了，客源稳定了，再想开分店的事儿。”
“可是……现在这里生意本就已经爆满了，再加上你的两个新菜，又有开胃的小菜，这……肯定更火爆啊，总不能有生意不接吧？”柳梓轩苦笑一声，看着慕冰月颇为无奈。
慕冰月也是微微一叹，看着星暗，无奈道：“轩大哥，我们不止不能开新店，还要限制这个店的客源客流！”
“什么？为什么？”柳梓轩一惊，满脸不敢置信的看着慕冰月。
那眼神似乎在说慕冰月疯了，他心里甚至有点怀疑，这次慕冰月受伤，是不是有点伤的太重，糊涂了！
慕冰月正色道：“轩大哥，我可不是开玩笑。”
“那……你至少告诉我，这是为什么吧？”柳梓轩简直哭笑不得，看着慕冰月无奈问了一句。
“轩大哥，我有一个方案，昨晚我就想好了，今天是特地来告诉你的，我想……从明天开始，我们酒楼就出个通告，不管中午还是晚餐，只限定一百桌客人，一百桌之后……就不接待，若想吃的话，可以愉悦，明天请早！”
“什么？还限定一百桌？那怎么行？”柳梓轩摇头道。
慕冰月道：“轩大哥，你落伍了吧？这一百桌怎么就不行了？这叫饥饿营销，你想想看啊，那些……那些愉悦不到的人，他们第二天肯定会来，而且这种方式，会让人觉得很新奇，觉得我们酒楼高端，你相信我，绝对行得通。而且，一百桌，也可以保证我们饭菜的质量啊。”
“这不是把生意往外推吗？”柳梓轩更加无奈。
“往外推也没事啊！你想想看，那些人去外面吃了，若是发现外面的不好，那不是更加想到我们酒楼来吃？这不是变相的打广告吗？”慕冰月笑容神秘。
柳梓轩眉头皱的更紧了，可看慕冰月的样子又是那么自信，似乎又有那么几分道理。
柳梓轩犹豫了许久，菜缓缓点头：“你说一百桌，那我可以试两天，可是……我们打开门做生意，将客人往外推本身就很奇怪了，若是普通人也就算了，可若是达官贵人，富商士族，那可怎么办啊？人家根本不会答应啊！”柳梓轩更加的无奈，看着慕冰月，几乎都要哭出来了。
跟慕冰月做生意是好，可是他现在却不好，整个人都不好了。
“这个好办啊！”慕冰月笑道：“你可以让他们办卡啊！”
“办卡？”对这个新鲜的词汇，柳梓轩不懂，不过却十分的有兴趣。
慕冰月点点头，道：“嗯，办卡。你规定一个数儿，一次性充值一万两银子，就可以办一张贵宾卡，这个卡在我们酒楼吃饭可以打九折，而且不需要预约，随时可以来吃，这样……那些排不上对的，看到别人进来也不会有怨言，更不会得那些真正有权有钱的人了！不过……一万两银子我觉得太少，轩大哥你可以自己来顶多，这个你比我在行。”
柳梓轩思索了片刻，点头道：“还别说，你这个法子……越说我越觉得有意思啊，真可以试一试。”
吊足了食客的胃口，其实真是个可行的办法呢。
慕冰月点头道：“那就试试。”
“冰月，还有啊，那个……你的那个泡菜和凉拌菜，什么时候出菜单？现在写来得及吗？我想一起推出！这样，新菜多了，那些排不上对的人抱怨的同时，也更加的期待了啊。”柳梓轩看着慕冰月，连忙问道。
慕冰月摇摇头，道：“其实不需要啊。”
“为什么？”柳梓轩一脸不解。
慕冰月笑道：“因为这两个虽然说起来是两个菜，可是可以换各种菜，比较复杂，而且最主要的是……这两个菜，我不打算卖，我打算赠送的！”
“又赠送？”柳梓轩愣了一下，简直欲哭无泪。
赠送寒瓜和小吃糕点也就算了，现在连菜都赠送？
“你去吃饭的时候，如果店家在上菜前送你点花生米，你会不会舒服一点？”慕冰月道：“那些泡菜和凉拌菜都很开胃，每次赠送一小碟给客人，让他们饭钱吃，这样他们吃的开心，也觉得占了便宜，还开胃能多点菜，不是更好吗？而且也没让你一盘盘送，买些小碟子，装一两碟就好了嘛！”
慕冰月笔画了两下，这些手段，在二十一世纪太过平常，只是这些故人，纵然聪明如柳梓轩，也是完全不知道啊。
“这样的话……倒是不错的法子。”柳梓轩点了点头，深深看了慕冰月一眼，道：“冰月，你越来越聪明了啊！”
慕冰月咧嘴笑了一声，道：“轩大哥，我这不叫聪明，叫鬼点子多，其实你就想这么说我来着，对吧？”
柳梓轩笑着摇头，道：“那现在就让厨房先做菜，我们先吃着，吃完了，慢慢品尝，确定了菜单，你再走。”
柳梓轩算是知道慕冰月的性子了，菜单能写出来，可是所有的配料份量都是：适量。
也就是说，完全靠厨子的领悟和运气。
“嗯，左不过今天无事，就这么定了。”慕冰月点头笑了笑，似也看出了慕冰月的心思。
“我待会就让葛志明贴一个告示出去，跟外面的食客说一说限量一百位的事情，看看众人都有什么反应。”柳梓轩又笑着说了一句。
慕冰月颔首，道：“那你去吧。”
上了菜，吃到快结束的时候，新菜上来了。
这两个菜耗时比较久，不过慕冰月看着，做出来倒是游牧悠扬，慕冰月又画了个烤鱼的盆子和下面点火的图让柳梓轩请人去做，菜正好温度适宜，尝了两口，还真是味道不错，看来厨子跟着她，都有了新的领悟，技术也精进了。
慕冰月道：“这娃的肉嫩，跟厨子说，炸的时候稍微时间久一点，外焦里嫩才好吃，不要贪图新鲜炸时间短了，这个娃里面很多寄生虫，为了食客的完全不能马虎，知道么？”
柳梓轩点头，意外的看了慕冰月一眼：“明白。”
“还有这个烤鱼，烤鱼烤的有点老了，火应该稍微要调大一点，我们应该也要做一个烤箱……”
正说着，就听到葛志明匆忙过来说道：“不好了不好了，宫，有位宫小姐在，在下面大堂闹事！”